Mat- och serveringsförslag
Remoulad passar förstås utmärkt till panerad fisk, men det finns fler maträtter som passar bra till remoulad (eller om det nu var tvärtom). Låt dig inspireras!
Har du några andra serveringsförslag? Hör gärna av dig till oss så lovar vi att testa!
Fisk och fågel
Panerad och kokt fisk i alla former, liksom med färska räkor. Fungerar även bra med grillad och friterad kyckling.
Kött
Tidiga kokböcker föreskriver att remoulad kan ätas med kallt kokt kött, och vi håller med. Fungerar också bra med grillat kött. Populärt i Danmark och på Island, och i alla remouladälskande hushåll, är att äta remoulad på grillad korv tillsammans med, eller som alternativ till, ketchup och senap.
Friterad potatis
Till i princip allt som man kan äta till pommes frites kan man äta remoulad. Detta inkluderar hambugare och kebab. Fungerar givetvis även som dip med pommes frites utan andra tillbehör.
Smörgås
En av våra absoluta favoriter är att ha remoulad på morgonmackan tillsammans med rostbiff och rostad lök. Rostbiffen kan bytas ut mot salami eller rökt skinka. En annan variant är att ha remoulad på en smörgås eller ett knäckebröd tillsammans med leverpastej.
Vegetariskt
Supergott på knäckebröd tillsammans med en skivad tomat. Inte lika gott, men fullt fungerande för en remouladjunkie i behov av en snabb fix är att äta en klick remoulad tillsammans med en halv avokado och en nypa citronpeppar.
Månadens remouladbild
